1月13日，天津市市场和质量监督管理委员会公布2016年食品安全发展报告，2016年， 抽查中，天津市食品安全监督抽查牵涉到22大类食品，共计已完成3096个出厂，合格率为98.4%。　　依据天津市2016年度食品安全监管计划，分别在食品生产、流通、餐饮服务三个环节积极开展取样检测。

其中，食品生产环节，积极开展食品安全监督抽查5167出厂，不合格84出厂，抽查合格率98.37%。食品销售环节，对29大类4487出厂食品（食用农产品）展开抽查，80出厂不合格，食品抽查合格率98.22%。餐饮服务环节，已完成15大类2438出厂样品检测，不合格18出厂，合格率99.26%。此外，本市共计收到食物中毒报告5起，中毒98人，丧生0人。

其中公共餐馆3起49人，幼儿园食堂1起16人，向警方餐饮单位1起33人，比2015年度再次发生起数减少1起，中毒人数增加4人。

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